HANDWERK SEIT GENERATIONEN

Vor mehr als 95 Jahren, im Jahr 1929, gründete Gustav Kappus die Bäckerei Kappus auf dem Gelände der ehemaligen Aktienbrauerei im Lahrer Ortsteil Dinglingen.

1959 übernahm sein Sohn Alfred Kappus, gemeinsam mit seiner Ehefrau Erika, die Führung des Unternehmens. Neben frischen Backwaren wurden in dieser Zeit auch Lebensmittel und offene Milch angeboten.

Heute leitet Gerald Kappus das Familienunternehmen mittlerweile seid 30 Jahren. 1999 erweiterte er um einen Anbau mit einem Stehcafé und Snackbereich, bei dem sich viele Kunden neben Brot, Brötchen und süßen Leckereien auch an frischen, herzhafte Snacks erfreuen.

In der vierten Generation ist Benjamin Kappus im Unternehmen tätig und wird schrittweise in die Geheimnisse der Familienrezepturen eingeführt.